Il lago di Bolsena
I PESCI DEL LAGO DI BOLSENA   1 2 3 4 5 6  7  8 9 10  
Uova di Coregone presso l'incubatorio

COREGONE   

le principali caratteristiche distintive sono costituite dalla presenza di una pinna adiposa sulla parte posteriore del dorso accanto alla normale pinna dorsale. Il corpo presenta una colorazione verdastra sul dorso ed argentea sui fianchi sino al bianco del ventre. In condizioni ottimali può anche superare i 50 cm di lunghezza ed i 4 kg di peso.
Il coregone ha abitudini gregarie e si sposta in branchi più o meno numerosi alla ricerca di cibo costituito prevalentemente da plancton.
E' un pesce esigentissimo dal punto di vista ecologico, vive infatti in acque fredde, pulite e ben ossigenate. Proprio questa caratteristica denota la salubrità dell'ambiente in cui vive.
Avanotti di Coregone
Avanotti di Coregone
Avanotti di Coregone
Avanotti di Coregone
Si riproduce agli inizi dell'inverno quando lascia le acque alte per portarsi in prossimità della riva dove avviene la fregola con le femmine che depongono sino a circa quarantamila uova per ogni chilogrammo di peso.
Proveniente dalla Svizzera, fu immesso nel lago di Bolsena nel 1897 proveniente da quello di Como e da allora si è adattato ottimamente tanto che attualmente può essere considerata la specie più diffusa e senz'altro la più pescata.
E' un pesce dall'alto valore nutritivo ed è perciò oggetto di una pesca molto attiva.
La produzione di coregone rappresenta all'incirca la metà dell'intero pescato annuo ed è incentivata con l'immissione di avannotti nati attraverso l'incubazione artificiale in appositi incubatoi.
Dal punto di vista gastronomico è molto apprezzato, le sue carni sono considerate ottime e vengono cucinate arrosto alla brace o al forno, lessate e condite in salsa verde, in umido con il pomodoro, ed anche fritte.
Goregone
Goregone

PERSICO TROTA O BLACK BASS  

vorace predatore, presenta un corpo allungato di colorazione verdastra con una linea più scura lungo i fianchi. Può raggiungere i 5 Kg di peso.
Vive in acque calme e ricche di vegetazione dove si nutre di ogni animale acquatico che riesce ad avvicinare. Si riproduce dalla primavera a metà estate e le uova vengono deposte in un nido ricavato sul fondale del lago e sorvegliato dal maschio.
Proviene dalla America settentrionale e nel lago di Bolsena è stato immesso intorno alla metà degli anni Settanta del '900.
Le sue carni sono molto apprezzate anche se viene poco pescato.
Da qualche anno,invece è molto apprezzato dai pescatori sportivi, che si ritrovano numerosissimi sul lago per partecipare a gare di pesca valide ai fini di campinati nazionali e internazionali.
Persico Trota
Persico Trota
Pesca sportiva al bass
pesca sporticva, il bass viene liberato

CARASSIO  

è una specie di recente immissione. Vive in acque ricche di vegetazione e si nutre prevalentemente di insetti acquatici. Non costituisce oggetto di pesca professionale.

CARASSIO DORATO   

meglio noto come "pesce rosso" è anch'esso stato immesso recentemente, per pura casualità, nel lago. --

LUCCIOPERCA  

simile al luccio per forma, comportamento e alimentazione, è da considerarsi come una specie scomparsa, forse a causa della temperatura delle acque, che risulterebbe troppo elevata per le esigenze riproduttive di questo pesce.